воскресенье, 12 января 2020 г.

налог на лишний вес правда




При подаче на стол в тарелку с борщом кладут сметану, зелень укропа или петрушки.

500 г говяжьих или свиных костей, 500 г капусты, 1 л воды, 4 ст. л. сливочного масла или жира, 2 ст. л. томат-пюре, 6 клубней картофеля, г/2 свеклы, по 1 корню моркови и петрушки, лавровый лист, зелень, соль, сахар, перец и уксус по вкусу.

Борщ львовский

Варят костный бульон, как описано выше.

Свеклу тщательно промывают и варят в кожице с добавлением уксуса. Готовую свеклу очищают, нарезают соломкой и тушат несколько минут с томат-пюре, разведенным бульоном.

В кипящий процеженный бульон кладут нарезанный дольками картофель и доводят до кипения, добавляют тушеную свеклу, пассерованные, нарезанные соломкой морковь, корень петрушки, лук, сахар, лавровый лист, перец, соль и варят до готовности.

В конце варки в борщ вливают свекольный отвар.

При подаче на стол в тарелку с борщом кладут отваренные и нарезанные ломтиками сосиски, сметану мелко нарезанную зелень петрушки.

500 г говяжьих или свиных костей, 2 л воды, 500 г свеклы, 400 г картофеля, 1/2 корня моркови, 1/2 корня петрушки, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. 9 %-ного уксуса, 200 г сосисок, перец, лавровый лист, соль и зелень по вкусу.

Борщ «Гетьманский»

Покромку или грудинку заливают холодной водой, добавляют репчатый лук, лавровый лист и на большом огне доводят до кипения; затем мясо вынимают, нарезают на порции, а бульон процеживают, солят и доводят до кипения.

В кипящий бульон закладывают подготовленные куски мяса, шинкованную соломкой свеклу и варят до полуготовности; после этого добавляют нарезанный дольками картофель и шинкованную капусту. За 15 мин. до готовности вводят пассерованные овощи, сваренную отдельно фасоль и тушенные с маслом свежие или консервированные баклажаны, предварительно протертые через сито.

При подаче борщ заправляют сметаной и посыпают рубленой зеленью.

400 г говядины, 150 г репчатого лука, 75 г моркови, 500 г свеклы, 400 г белокочанной капусты, 400 г картофеля, 250 г фасоли, 250 г баклажанов, 50 г сметаны, 50 г жира, соль, перец и зелень по вкусу.

Источник: налог на лишний вес правда

Полезно знать - как быстро сбросить вес перед соревнованиями

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Избранное сообщение

сколько нужно съесть чтобы похудеть

Фасоль отварная 100 г сухой фасоли Для придания фасоли пикантного вкуса и аромата за 20–30 минут до готовности в воду можно положить пуч...

Популярные сообщения